董酒什么香型?
董酒是董香型的白酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質(zhì)獎?wù)隆?/p>
董酒什么香型?
屬于：董香型白酒。 產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董香型白酒的代表，以獨特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。 其屬于老八大名酒之一，老八大名酒分別有：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳、五糧液、古井貢、全興大曲，然后就是董酒。
自烤酒屬于什么香型?
自烤酒大多屬于小曲清香香型。小曲酒就是通過自然發(fā)酵再來釀造的。自烤酒，存在于偏遠山區(qū)的村民自己釀制，自己飲用或者待客。因規(guī)模、產(chǎn)能以及生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境限制，小灶酒一般不做商品在市場上流通，最多流通于極少數(shù)的親朋好友之間。
農(nóng)家米酒屬什么香型的?
酒的香型需要勾兌，基礎(chǔ)口感就由糧食決定了。（大米酒味道是醇和，玉米酒味道是有回甜感，糯米酒是比較爽滑，高粱酒是最香的，稻谷酒是最辣口等等。 香型最常見有濃香型，清香型，醬香型，米香型，藥香型，還有十幾種香型。一般小米自家釀的酒就是米香型白酒。
蒸餾酒屬于什么香型?
蒸餾酒香型有濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型。 1、濃香型：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 2、清香型：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以酸酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 3、米香型：以大米為原料。
